SUBTROPICKÉ ROSTLINY od A do Z

Webový průvodce citrusy a dalšími rostlinami
Právě je 05 dub 2020 14:25

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 8 ] 
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Citrus yuko hort. ex Tan. 'Yuko'
PříspěvekNapsal: 11 srp 2016 08:10 
Offline
Čestný člen
Čestný člen

Registrován: 30 srp 2014 20:26
Příspěvky: 665
Bydliště: Beroun, cca 400mnm.
Nevím přesně kam tento druh zařadit, snad jsem se trefila...

V Adavu nabízejí citrus Juko (u nich je řazen pod mandarinky).
Už několikrát jsem se tu ale dočetla, že original Juko v Evropě není.

Co je to tedy zač, co prodávají v Adavu?
Jaký má původ?
Mate ho někdo vyzkoušený venku?


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Citrus Juko - Adavo
PříspěvekNapsal: 11 srp 2016 13:02 
Offline
Čestný člen
Čestný člen

Registrován: 08 led 2012 13:27
Příspěvky: 2303
Bydliště: Chotíkov 398 m.n.m.
V Evropě -- ve Francii už Juko pravé je, pokud Zdenek dotáhl rouby tak by to mohlo být pravé, ale zatím jsem to z Adava neviděl. Podle listů jdou snadno rozlišit.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Citrus Juko - Adavo
PříspěvekNapsal: 11 srp 2016 17:12 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: 08 zář 2009 13:47
Příspěvky: 768
Bydliště: Chmeliště (KH), 405 m.n.m
Ahoj, pokud je to tak, tak je to skoro jediné, co je ted v Adavo zajímavé. Zdendo, potvrdíš?????


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Citrus Juko - Adavo
PříspěvekNapsal: 11 srp 2016 20:02 
Offline
Čestný člen
Čestný člen

Registrován: 08 led 2012 13:27
Příspěvky: 2303
Bydliště: Chotíkov 398 m.n.m.
Ať někdo, kdo to má do Adava kousek, udělá fotku listů toho Juka, co tam prodávají, dá ji sem a hned se pozná, které to je. To nepravé mám doma.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Citrus Juko - Adavo
PříspěvekNapsal: 11 srp 2016 21:19 
Offline
Čestný člen
Čestný člen

Registrován: 30 srp 2014 20:26
Příspěvky: 665
Bydliště: Beroun, cca 400mnm.
A kdyby to bylo to nepravé Karle, je to jedlé? A jak moc mrazuvzdorné? ;)


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Citrus Juko - Adavo
PříspěvekNapsal: 11 srp 2016 23:16 
Offline
Čestný člen
Čestný člen

Registrován: 08 led 2012 13:27
Příspěvky: 2303
Bydliště: Chotíkov 398 m.n.m.
Juko označované jako nepravé, případně jako citron Juko mě zatím neplodilo a momentálně bojuje o přežití. Plody vypadají jako citrony a mají vzláštní špičku jako bergamot, chuť by měla být kyselá.

U mě vydrželo mrazový zásah bez poškození, Sláva Mičurina stojící vedle ho nepežila, včetně podnože z trifošky.

Juko pravé je velmi vzácné a v Japonsku roste jen na velmi malém území. Chutnat by mělo jako mandarinka, má i podobné listy, proto se snadno podle tvaru listů pozná. Nepravé Juko má podlouhlé listy, které jsou cítit podobně jako citron.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Citrus Juko - Adavo
PříspěvekNapsal: 12 srp 2016 06:38 
Offline
Čestný člen
Čestný člen

Registrován: 08 led 2012 13:27
Příspěvky: 2303
Bydliště: Chotíkov 398 m.n.m.
ít na obsah. | Přeskočit na navigaci

osobní nástroje

zvolte jazyky rss feed cvrlikání

Home | Mapa stránek | Kontakt

Home > Témata > Znovuobjevování poklady potraviny > The Yuko, japonský Native Citrus
Tento článek lze nalézt sous le Témata: Znovuobjevování poklady Food

Yuko, japonská Nativní Citrus

Tagy: Tradice , Conservation , Urbanizace , spotřeba , Food Kultura

Kurokawa, Yoko

7.01.2009

ShareThis
print Tato print Tato

Související články Související články

Yuko je svíravý druhy citrusových plodů nedávno potvrdil, že je původem z Japonska. Aromatické a vysoký obsah kyseliny citronové je Yuko má-být použity k aromatizaci potravin. Najednou toto ovoce v ohrožení, že zanikne úplně hovor, gól úspěšné hnutí oživit tento druh poskytl plán pro --Ostatní takové úsilí.
Historie ovoce

Bylo to teprve nedávno que la Yuko byl nově objevený a reconnu jako stahující citrusové plody původem z Japonska. V vzhledu ovoce Se podobá Yuzu (Citrus Junos) a kabosu (C. sphaerocarpa). Když to zraje, vnější slupka a dužina zase jasně žluté, který volá na mysl citron. Yuko má mnoho semen, ostrý, ale dobře zaoblené příchuť a šťavnaté maso; bílá vnitřní kůra est jedlé, jako to hyuganatsu (C. tamurana), japonské Recenze jiný člen citrusů rodu. Kůra z ovoce zralé: Má sladkou vůni podobnou --Ostatní ovoce jako grapefruit a yuzu.

Yuko \ kijinaka_1
Zralé take Yuko byl živý žlutá barva.

Historie tohoto ovoce není ani zdaleka jasné. Jedna teorie tvrdí, que la cam o Yuko z přírodních křížení druhů entre --Ostatní jako yuzu a pomelo. Yuko roste přirozeně ze semen, je polyembryonic, nebo moci více produkujících sazenic z jediného semene a zubního kazu ven monogonous, nepohlavní rozmnožování zlato. Existuje celá řada stromů stojících dnes Yuko Ten stál mít pro více než sto let, a to je tento druh věřil, že byl v samostatné existence v polovině devatenáctého století.

Dnes Yuko stromy rostou v oblastech města Nagasaki a rád okresy Doinokubi Sotome. Jednalo se o podíl na Saga domény Saami Během období Edo (1603-1868), ale asi 20 kilometrů oddělit 'em, a to je myšlenka que la Yuko Vyvinutý indépendamment v obou okresech.

Yuko stromy rostou Vedle pomelo a letní pomerančovníky v obytných dvorů a zemědělských oblastech okresu Doinokubi, kde stejně jako v Sotome, celebrity, byly sklizeny a jeho sežral ovoce. Stromy lze nalézt Vedle aussi Plocha silnicích, i když, což naznačuje, že ptáci May-rozptýlilo semena klíčit v různých lokalitách. Nagasaki HAS-tradičně doma k široké křesťanského obyvatelstva, včetně tajných křesťany Edo období, kdy náboženství byla zakázána, a oblast má hluboké vazby na víře. Někteří věří, que la francouzský misionář Marc Mary Rotz (1840-1914) snažil se šíří kultivaci Yuko jako MOYEN de Zlepšení životní úrovně ochuzených vesničanů této oblasti.

Yuko \ kijinaka_2
Původně byly stromy
vysázeny v bytových yardů.

V obou Doinokubi a Sotome, Yuko slouží k přidání chuť vinegared příloh a obloha ryby včetně sardinky. Děti jíst ovoce a pití džusu ICT. Ovoce tradičně-bylo zmíněno ve vaně pro voňavé prožitek z koupele a medicíně používá k léčbě nachlazení a --Ostatní onemocnění. Vzhledem k tomu, kmenů používaných-pocházet z přirozeně rostoucích stromů, spíše než řízeno, ty pěstované, ovoce ukazuje velkou rozmanitost v tloušťce kůrky a komunikačních technologií, velikost a komunikačních technologií a jeho chuť. Pro lidi na práce společenství, což vede existenční životní styl a v závislosti jak zemědělství a rybolovu pro jejich živobytí, to Nejednotnost Může mít--dokonce ovoce více atraktivní pro ně, protože jinak mohou vybrat z různých Yuko druhy selon jejich zamýšlenými použití.

Začátek v roce 1960 se Yuko začal rychle mizí z oblasti Nagasaki. Tam byly různé důvody pro toto. Za prvé, zemědělci Představujeme Sacuma pomeranče crosspollination Bál by mohl snížit hodnotu svých nových plodin. Za druhé, masová výroba octa a koření --Ostatní sníží potřeba Zaujmou citrusových plodů. Za třetí, stromy dostal v cestě úsilí zemědělců o rozšíření pole pro rostlinnou výrobu. A za čtvrté, že Yuko vysoké stromy, relativně rychle roste, takže je obtížně sklízet ovoce svého. V Doinokubi zejména urbanizace a rozšíření rezidenčních čtvrtí zrychlila pokles tohoto druhu.

Za několik desetiletí zkratuje Yuko klesala téměř k bodu zániku. V roce 2001 se Masanori Kawakami, generálního Nagasaki radnice pobočky v Doinokubi a vedoucího pracovníka veřejné místním kulturním domě, Learned cette hrozil tohoto ovoce a provedla průzkum zbývajících stromů spolu s výzkumníky z pokusné stanice Nagasaki ovocný strom --Ostatní a organismy. Recenze To byl začátek hnutí na ochranu a revitalizaci populace Yuko hlavně z Doinokubi a Sotome okresů.

Resuscitace druhu

Yuko \ kijinaka_3
Ovoce je možné jíst kůru a
všichni beze strachu o pesticidech.

Kawakami je znovuobjevení Yuko eu lieu le v roce 2001, když šel do kopců Nagasaki na průzkum staré "silnici pána," použitý vládce Fukahori fiefdom na cestu tam a zpět do Saga doménu Čí Lord sloužil jako Hlavním držák. Tatsunori Konaka, pak vedoucí sdružení Doinokubi komunity, vybral ovoce ze stromu u silnice a podal ji Kawakami, tak kdo udělal první sousto Yuko. Zjistil, ovoce k mít chuť všechny informační a komunikační technologie vlastnit, ačkoli podobný tomu letní oranžové. Kteří chtějí vědět více o Yuko -ITS formální jméno, etymologii společný název je, a vlastnosti-he Plodem je poslal fotografii s producteurs o vysílaném programu zahradnické. Odpověď od vačkového Nesumi Hirohisa Národního institutu ovocný strom Science. V korespondenci, která následovala Kawakami cítí vzorky použitého ovoce, větve, a nechává do ústavu, qui zjistila, že by to mohlo být dříve neznámých druhů a navrhla přehled o distribuci, výška, šíření a obvodem kmene stromů. To znamenalo počátek snah komunity vedené Konaka do katalogu populaci stromu. Ken'ichi Kose, kdo byl pak supervizor v Nagasaki City ministerstva zemědělství a lesnictví, spolupracoval v úsilí průzkumu mají podíl městského projekt na podporu místní výroby a spotřeby zemědělských produktů. Výzkumní pracovníci a Nesumi --Ostatní začal brát vážně vědecký pohled na vnější vzhled Yuko a make-up ICT kůra, maso, semena, Určení Nakonec to být nový druh založené na informačních a komunikačních technologií morfologie a chemického složení.

Yuko \ kijinaka_4
Yuko stromy rostou být pevný a vysoký.

Bylo to poté, co kamera na Kawakami To slovo Yuko stromů rostoucích v okrese Sotome. On tam šel a spolupracoval s SUGINO Hiu, vůdce místního zemědělství revitalizace skupiny, aby zjišťovala Sotome stromy, objevování, aby em-i větší počet než Doinokubi stromy. Postupem času Kawakami vačka být známý jako dobře informovaný poradce na Yuko pro jeho zapojení do znovuobjevení práce ovoce ve dvou okresech. Kose, Mezitím jsme šel do jeho dobrovolných snah jako místní obyvatel zapojených do stromů výsadbu festivaly v obou Sotome a Doinokubi a při poskytování dobré vodítko, jak nejlépe zvýšit stromy.

V posledních letech semeno strom farmy, mají-byla založena v obou okresech, a obyvatelé se nyní zvýší více než 100 Sazenice Yuko. Nobuteru Nakao, citrus farmář a vedení farmy poradce certifikován Nagasaki prefektura, má od roku 2007, byl ve středu úsilí včetně citrusových zemědělců a Nagasaki vlády městských oddělení Podpora místní potravinářskou výrobu a spotřebu za účelem vytvořit systém pro zvýšení Yuko výrobu a výrobu sdílet plody úsilí značkování kraje. Osm určené zemědělcům ve městě Nagasaki jsou nyní roste Yuko v tomto systému.

Stav Yuko Today

K prosinci 2007 jich bylo celkem 116 potvrzených Yuko stromy stojící v producentských dvou okresů, s 52 a 64 let ve Doinokubi v Sotome. Je těžké získat přesné čísla pro ovoce výnosu na stromě, Brankové slyšení provádí ve dvou okresech naznačují údaj, který produkuje každý strom více než 500 Yuko za sezónu v průměru. Obyvatelé v obou oblastech začíná sklizeň ovoce kolem září, kdy kůže je stále zelené, pro použití v místě octa. V listopadu ovoce bere na informačních a komunikačních technologií žluté barvy a je sklizena a konzumují čerstvé. Některé mohou Yuko tak vysoko, jak 12 stupňů na stupnici Brix cukernatosti skóre, takže 'em Recenze některé z nejsladší svíravý citrusových plodů kdekoliv. Tento druh je caractérisé zejména dlouhé období sklizně, trvající od září do března. Žádný pesticid se aplikuje na stromy, aby si lidé mohli vzít kohouty přes kůži a použít kompletní ovoce, kůru a vše, bez obav. Ve srovnání s yuzu a Seville pomeranče, může qui přemoci nádobí jsou Yuko je lepší volbou pro vaření díky ICT mírnější aroma a akcenty, která přináší mimo chuť potraviny, které se chutí. Yuko est aussi vítaným přírůstkem do kuchyně jako ovoce, které mohou být použity v oblasti ICT jako celek, takže nic vyhodit.

Lidé dnes pracují, aby tento druh zpět k vitalitě poznamenává, že jelikož tu a tam klíčící Yuko stromy přirozeně, lidé sklízejí plody pro osobní spotřebu jako samozřejmost, aniž by myslel na význam tohoto druhu. Bylo to hrozba que la druh by mohl zmizet, která zažehla Jejich uznání role hrála Yuko v potravinářském kultuře, každodenním životě a historii této oblasti, a jejich povědomí que la druh byl zásadní kdo držet kolem.

Yuko \ kijinaka_5
Průměrná stromu se odhaduje na Produce
více než 500 plodů každém ročním období.

V Japonsku dnes existují četné příklady potravin, které jsou významné pro životy a kultury jídla obyvatel vyznačeno brankoviště jsou pěstovány pouze pro vlastní spotřebu. Při zaměření přesouvá na výstupní kapacita úrody a hospodářských výhod, práce potraviny, inklinuje k pádu do poklesu, do té míry, dokonce mizí úplně. V adstringentní citrusové odrůdy tradičně dospělý mít že lidé v jejich vlastním yardů a používán ve vaření SCCM zvláště náchylné k tomuto trendu. Příběh o Yuko a její oživení v posledních letech je velmi poučný jeden na zvážení významu těchto nekomerčním potravin ak hledání nových způsobů jejich místo v našem životě v moderní éře.
http://www.tokyofoundation.org/en/image ... ge_preview

Obrázek nepravého Juko. Je rozšířeno info, že původní rostlinu dovezl p.Urban z Ruska a od nás se rozšířila do Evropy, ale opak je pravdou. Tuto rostlinu dostal darem od některé návštěvy za jeho rouby, jeho původní rostlinu mám já a na originálním štítku je napsáno " Juko Itálie ".
http://www.citruscollectionbroza.wz.cz/ ... yuko_d.jpg


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Citrus Juko - Adavo
PříspěvekNapsal: 14 srp 2016 18:04 
Offline
Pěstitel expert
Pěstitel expert

Registrován: 21 srp 2009 21:04
Příspěvky: 1168
Bydliště: Větřkovice 480m.n.m
Moho potvrdit to že Juko v ADAVu není to pravé. Zatím nemám originál z japonska a mojí známí ve francii ho zatím také nemají.
Co asi letos z francie dotáhnu je originál SUDACHI a zase nějaký nový klon Junosu.

Plody podobné citronu , podlouhlé listy tvarem připomínajíci Salicifolii a celkem slušná mrazová odolnost.


Nahoru
 Profil  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 8 ] 

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Založeno na phpBB® Forum Software © phpBB Group
Český překlad – phpBB.cz